第183节 (第2/2页)

料清爽，朴实无华。

    莲藕、胡萝卜、黑木耳、荷兰豆，肉类用的是虾仁这种高蛋白。

    看上去清淡，吃起来鲜香，本身就是减肥人士常会选择的菜谱。

    再经由姜灵厨这仙手一捣鼓，这减肥效果哪怕还没尝试，那绝对也是杠杠的！

    “就做这个了！”姜停云暗暗点了点头。

    也算回馈一下新老客户了。

    剩下的边角料莲藕可以炸个藕夹，别问油炸的吃了会不会变胖，反正点了荷塘小炒那就肯定不会胖，还会瘦！

    还有黑木耳可以凉拌，胡萝卜可以做个胡萝卜焖饭。

    想到胡萝卜焖饭，姜停云有些怀念。

    她从小就爱吃妈妈做的胡萝卜焖饭。

    当时姜妈妈一边焖饭一边笑：“姜小朋友从小就喜欢吃不值钱的东西，水果就爱吃个橘子，焖饭就吃个最便宜的胡萝卜饭，简直和姜爸爸一模一样”

    父亲早逝，其实姜停云印象不深。

    许多记忆就是靠着母亲一点点描绘出来。

    “老爸老妈...”没来由的，姜停云的心情就有些低落了下来。

    不过这份难受的心情并没有维持太久，等到回到前院，看到裴惊墨左手拎着一麻袋板栗，右手扛着一小袋野山楂从山上下来，姜停云还是没忍住笑了出来。

    “搞了这么多好吃的啊。”

    祝丽丽欢呼一声，拉着宋斯余就凑了上去，掏出小金留下的板栗神奇剥起了板栗。

    看着几位弟子眼巴巴的眼神，姜停云笑眯眯的。

    “各位，嘿嘿嘿，想不想吃糖炒栗子栗子糕还有山楂糖雪球啊？”

    这还用问。

    那是光想想就很馋啊！

    工作日晚上生意相对不怎么忙碌，姜停云任性地挂上了暂停营业的牌子，掩了院门就干起了大工程。

    灵厨师傅直接在院子里支了一口大铁锅，倒入了清水和白糖。

    大火煮到白糖融化。

    “刘伯，火可以小一点了。”

    小火搅拌间，糖水越来越浓稠冒泡。

    随着小火持续加温，大泡泡变成了密密麻麻的小泡。

    姜停云挤入了几滴柠檬汁：“差不多了，刘伯，灭火！”

    温度下降，密密麻麻的气泡消失，哗啦一声，姜停云倒入几个弟子早就清洗擦干的山楂不断翻炒。

    “哗哗哗”几声，糖液逐渐变成漂亮的白霜，均匀地挂满了每一颗山楂！

    “掌门，给我尝尝。”祝丽丽半扎马步，张开了嘴。

    姜停云夹起一个糖霜山楂球温柔地喂到了她嘴里。

    裴惊墨眸子一闪：“我也要。”

    姜停云嘿嘿一笑，跟玩杂技一样，一颗山楂球准确无误的抛进了裴惊墨的嘴里。

    虽然很缺德...但是好像在喂小狗，不对，是大狗了。

    裴惊墨：“......嗯..酸。”

    “嘶！野生的也太酸了！”祝丽丽捂住腮帮子倒吸一口冷气。

    可酸味过去，就是甜蜜的糖霜滋味萦绕口腔。

    “好吃！”

    糖霜球出炉，洗净大锅，姜停云又从芥子空间里掏出了一个大麻袋。

    “这是什么东西？”祝丽丽好奇地问道：“可以吃吗？”

    “吃不了，石英砂，炒栗子的！”

    宋斯余看向这位姜掌门的眼神满是敬佩。

    不愧是灵厨！

    除了灵厨也没人会随身带一麻袋砂子了吧！

    铁锅倒进石英砂开始预热，浇上香浓的糖浆。

    裴惊墨把早就准备好点的开好缝的板栗倒进了大锅，拿起大铁铲开始刷刷刷翻炒。

    “有趣有趣。”

    姜停云实在手痒，又从口袋里掏出手机开始偷偷录起了视频。

    哈哈，在做了好多年豆腐的姜师傅之后，琼花饭庄又多了一位板栗裴师傅！

    观赏了一会，姜停云开始用剩下的栗子制作起了栗子糕。

    蒸熟的栗子加入牛奶放进破壁机里都打成细腻的米糊，放出锅内翻炒成团。