第214节 (第2/2页)

简直不可思议！

    赵小胖还没惊讶完，中年男人继续说道：“既然如此，那么姑娘，港式早茶还有一点，一般都是一盅两件。你现在只有一道点心的话，吃起来有点不过瘾。”

    所谓的一盅两件，指的是一杯茶和两碟点心。

    “一盅两件”中“盅”是指“盖碗”，也就是用盖碗泡茶，“一盅”也就是一杯茶；“两件”不是指“两个”，而是指“两一笼”或者“两份”，泛指点心，如传统的虾饺、烧卖等。

    港式早茶，无论是茶还是茶点，都有数十种的选择。选取其中的一种茶以及两份点心，是基础。

    赵小胖再次目瞪口呆——还有这种操作？！

    叶蓁看着面前得寸进尺想要明天多一份茶点的大叔。

    歪头，叶蓁说道：“那么，港式早茶的点心还分干湿两种，干点有饺子、粉果、包子、酥点等，湿点则有粥类、肉类、龟苓膏、豆腐花……大叔是不是要我都做出来呢？”

    中年男人优雅一笑，一点儿也不见尴尬，“这倒不用。毕竟只有小姑娘你一个人的话做起来也比较累。我只是为了更好的美食体验而提个意见而已。”

    说完还无辜的眨了眨眼，摊手。

    就在赵小胖以为小叶老板会和之间拒绝自己一样严词拒绝这位大叔的时候，叶蓁说话了。

    叶蓁笑了，说道：“大叔你是香港人你有道理。明天食味会提供一盅两件，但是提供的具体是什么，老板决定。”

    大叔满意的笑了，朝着叶蓁行了一个绅士的礼，转身向门口走去。

    赵小胖崇拜的看着大叔远去的身影，“老爸，这个大叔好厉害！”

    话音刚落，赵小胖就看到了自家老爸飞奔的身影，“快，回家！你妈要发飙了！”

    赵小胖猛然想起来，自家老妈还没吃早饭，还等着自己和老爸给她带早饭回去，如果等下回去晚了的话……

    赵小胖也跟着赵爸一起飞奔起来。

    一个高大健美，一个胖乎乎圆滚滚，父子两个跑的飞快，身影越来越远。

    ＊＊＊

    隔天。

    叶蓁依照约定，一大早就起来。

    准备"一盅两件"。

    茶，是从系统中兑换出来的好茶。

    茶名黄金桂，又名"透天香"。

    这是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶。

    因其汤色金黄色有奇香似桂花，故名黄金桂。是现有乌龙茶品种中是发芽最早的一种，制成的乌龙茶，香气特别高。

    叶蓁自己在兑换出来之后，先泡了一杯来尝尝。

    香气迷人，闻起来优雅鲜爽，略带桂花香味。

    茶叶中央黄绿，边缘朱红，柔软明亮，格外的好看。

    茶汤呈现漂亮的金黄色。

    嘬一口，滋味醇细甘甜，满口生香。

    中年男人一大早就过来了，叶蓁蒸笼上的茶点才刚刚放进去。

    本来就对今天的早点感兴趣的赵家父子也来了。

    父子两个耳朵一左一右，微微有些发红，格外的显眼。

    可见昨天凉了的水晶虾饺还是让家里的"母老虎"生气了。

    叶蓁一桌上配了一只铁嘴茶壶和一个瓦茶盅，对着中年男人道：“茶点还需要等一会儿。”

    然后转身，回去继续制作茶点。

    隔着茶壶，都能闻到里面透出来浓郁的茶香。

    中年男人轻轻一嗅，“这是……透天香？”

    耳朵尖的赵小胖又听到了，转头看向中年男人，“大叔，你说这茶的名字叫透天香？”

    赵爸也看过来了，他对茶也不太了解，希望中年男人能帮忙解释解释。

    中年男人笑道：“这叫透天香，学名黄金桂，是黄旦茶里面很精贵的一种，有“一早二奇”之誉。”

    早，是指萌芽得早，采制早，上市早

    奇是指的是外形和内质两方面。成茶的外形“细、匀、黄”，条索细长匀称，色泽黄绿光亮。茶的内质“香、奇、鲜”，即香高味醇，奇特优雅。

    因而素有“未尝清甘味，先闻透天香”之称。

    中年男人一边解释着，一边提起茶壶，一缕香气逼人的茶水从茶壶的口子里流出，倒入茶杯。

    茶杯里，茶汤呈现漂亮的金黄色。

    中年男人显然是个爱茶的，轻轻晃了晃茶杯，嘬一口，品了品，然后满足的咽下去。